Muốn có món spaghetty hoặc pasta ngon lành, hãy thử tự làm xốt cà chua xem sao. Đảm bảo bạn sẽ rất ưng ý.
Xốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cà chua
  • 30 ml dầu olive
  • 1 củ hành tây tím nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê bột lá oregano
  • 1 muỗng cà-phê bột lá basil
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà-phê mật ong
  • 30 gram pho mát Parmessan bào nhỏ
  • Bột nêm vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
xot-ca-chua

Xốt cà chua

  • Cà chua lựa quả tròn đều, rửa thật sạch, luộc qua nước sôi.
  • Cho ra rổ thưa chà cho bộ rơi xuống, lọc bỏ phần hạt và vỏ lại.
  • Hành tây thái hạt lựu.
  • Cho dầu vào nồi, cho bột tỏi và hành vào đảo qua. Sau đó cho tương cà chua vào đun nhỏ lửa.
  • Khi cà chua nhuyễn và bớt nước, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi xốt cà đã đạt được độ sánh tắt lửa để nguội dần. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi, khuấy đều. Để khoảng 1-2h cho thấm.

  • Chia thành từng hộp nhỏ trữ trong ngăn đá, khi nào cần lấy ra dùng rất tiện.
  • Chỉ cần luộc mỳ hoặc pasta, làm nóng lại xốt cùng các loại thực phẩm khác (Thịt bò xay, tôm, cua mực, ngao..) rồi dội xốt lên đĩa mỳ là ta đã thỏa mãn thú vui ẩm thực rồi.

Mong bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xot ca chua meo vat trong bep

15 gà xào bông cải gỏi rau má thịt bò dép thưởng Hoà ốc ngon kẹo dừa sô cô la Canh chua đậu phụ thơm Com xao Se che khuc bach lặc Cách mua và sử dụng dưa chuột thật thú bông thăn bò thịt bò nướng thùng Tra sua tràn chau banh sua chua ngon vai da thói quen thân thìa cà phê Hoc Nau An Ngon thói món luộc chè đỗ đen Cá trê tay tau Ngon lạ với cơm tấm kẹp tam salad cá tai chanh tưới tai heo ngam giấm ta tự làm xúc xích tờ Canh mùng tơi banh ngon tổng tối xôi phồng tận gỏi óc Chao dinh duong huong dân nau an tối nay nhà mình ăn gì đồ ăn vặt CANH GA CHIEN NUOC MAM tập tành nấu ăn với tranh vui cach lam ga chien com xanh Cách tẩm bột chiên tẩy Bi tầm th Cách lam chan gà tươi mát tại Lau gà tơm su Phiên gung tôm chiên giòn cach lam pho sot chua ngot hải sản sấy khô sot bbq socola cach nau canh canh bi ngồng cải xào cach lam tương ca so tay nau an há t canh dau hu ngon mứt xoài chín lam hoa ca cà sinh dua cÃƒÆ sinh tố ca tre giòn trà trái tắc sinh tố dứa say sen mut bi ngon hoa chuối chiên giòn bánh bột lọc che bien mon ngon tu chan gio elly mứt chuối dẻo công thức chè khoai nước cốt dừa cach lam banh trang nuong Làm thạch cac mon nuong cookies yen mach vi chocolate cach lam goi buoi vムbanh muot banh khoai mon ngon vit nau Tinh tế như bánh Huế các món ngon từ bì heo tóp mỡ Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi Chao tom Ngất Lạ miệng mỳ Ý nộm củ cải khô ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng Lookchop chè bột lọc nhân dừa